Hướng dẫn phân biệt tổ yến thật

Tại sao cần phân biệt tổ yến thật?

Yến sào trong những năm gần đây cùng với sự phát triển của nghề nuôi yến và mức sống của con người ngày càng được nâng cao đã trở thành một trong những thực phẩm bổ dưỡng được tìm mua nhiều nhất. Tuy nhiên với giá trị kinh tế cao yến sào rất dễ bị làm giả. Trong bài viết này LoveNest sẽ cung cấp tới bạn đọc cách phân biệt tổ yến thật giả cơ bản: 
Video phân biệt tổ yến tăng trọng thực hiện bởi Founder LoveNest  

Yến sào tăng trọng được các nhà buôn chế biến theo kiểu thêm bớt các phụ gia như đường, bột, một số phụ gia để kiếm thêm lợi nhuận.

Các bước phân biệt tổ yến thật giả

Ngoài ra để phân biệt tổ yến thật giả chúng ta có thể dựa vào một số điểm sau:
  1. Cân nặng tổ yến: cũng là một trong những cách nhận biết yến sào giả và yến sào thật dễ dàng thường yến sào thật sẽ có trọng lượng nhẹ hơn yến sào giả, yến sào thật thì trọng lượng khoảng: 3,5 – 12gr,còn hàng giả thì từ thường nặng trên 12gr. Đa số yến sào hiện nay yến sào cũng giả bằng cách tăng trọng quét lên 1 lớp đường hoặc làm bằng hóa chất
  2. Hình dáng tổ yến: Yến sào thật có thể nhìn thấy chi tiết từng sợi yến kết dính tự nhiên có thể dính lông. Yến sào thật có tổ dày,cầm nặng tay các sợi yến đều nhau và có hình vòm cung, nhưng phần đáy có màu vàng đen nhưng bẻ không bị gãy.Yến thật thường cho I ốt vào yến vẫn giữ nguyên màu.Sợi yến thật thường vẫn giữ nguyên khi ngâm trong nước.
  3. Mùi và hương vị: Bạn có thể Phân biệt yến giả và yến thật bằng cách ngửi mùi yến thật có mùi tanh,còn yến giả có mùi khét.

Mua yến sào chất lượng

Ngoài ra để mua được yến sào thật, chúng ta cũng có thể lựa chọn các thương hiệu yến sào uy tín hoặc các nhà cung cấp yến sào có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo khả năng mua phải tổ yến giả thấp hơn.  

Bài liên quan: 

Nhận xét

Đăng nhận xét